こんにちは 辻堂のスペインバルストーンです。
今回は夏におすすめのシドラ（シードル）についてお知らせします。
ご存知かもしれませんが、シドラはスペインのリンゴ発泡酒で、リンゴの甘い香りが豊かなお酒です。
ここで紹介するシドラはスペイン北部のアストゥリアス地方の辛口発泡酒トラバンコです。芳醇な香りはそのままに、甘くないドライな飲み口が特徴です。
また、シドラの伝統的な注ぎ方に「エスカンシアール」というものがあります。（下記画像）
高い位置からグラスに注ぐことで、空気が含まれシドラの泡立ちが良くなります。現地ではこの泡がなくなる前に飲み干すことが作法となっているそうです。
栗豚のグリエと組み合わせて飲むのもおすすめです。
栗豚の濃厚な肉の甘みとリンゴの香りと辛口が特徴なシドラの相性は抜群です！
キリッと冷やしたシドラは暑い夏にぴったりです！是非この機会にお試しください！
辻堂 スペインバルストーンです。
今月の21日(金)にアコーディオン奏者の檜山 学氏とフラメンコギター奏者の栗原武啓氏のライブがあります。
前回のライブは大好評だったので、今回は早めにご予約をされた方が良いかと思います。席にに限りがあるので定員になり次第締め切りとなりますので御了承ください。
当日は17時開店、19時開演。チャージ2000円(ご飲食代別)となります。
辻堂 スペインバルストーンです。
諸事情により5月1日(月)は18時〜営業、2日(火)はお休みとさせて頂きます。尚、5月4日(木)は通常営業となります。
久々にフラメンコギターと歌のライブが来週行われます。
日本のフラメンコ界で活躍中のお二人を辻堂で感じる事ができます。
まだ少し空きがあるので興味のある方はお問い合わせ下さい！
日時 ４月14日(金) 19時開演
チャージ 2000円
辻堂 スペインバルストーンです。
本日は貸切営業の関係上営業時間は22時頃からを予定しております。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い致します。
辻堂 スペインバルストーンです。
昨日3月10日で18周年を迎える事が出来ました。
皆さんのおかげでここまで来ることができたと感謝の気持ちでいっぱいです。
スペインバルとしてはまだまだ未熟ですがこれからもよろしくお願い致します。
綺麗なお花ありがとうございます。
そして本日は貸切の予約があり、21時頃から通常営業となります。
御了承ください。
辻堂 スペインバルストーンです。
昨晩ロックスオフの若林さんと共にドメーヌタカヒコの曽我さんがお店に来て頂きました。
一瞬の出来事でしたが、このワインを生み出しているのがこの方なんだぁと感じる事ができたひとときでした。
辻堂 スペインバルストーンです。
本日は終日貸切となっております。
ご理解の程お願い致します。
辻堂 スペインバルストーンです。
本日の夜は貸切となっている為、営業時間は14時〜18時までとさせて頂きます。
2月12日(日)、13日(月)を連休させて頂きます。
